Ein 15 Minuten Abendessen: Brokkolisuppe mit Polenta

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Ein schnelles Abendessen ohne Milchprodukte sind Suppen jeder Art. Zb eine Brokkolisuppe. Brokkoli ist vielfältig und harmoniert mit vielen Geschmäckern. Wir haben uns heute für Polenta entschieden:
Brokkolisuppe mit etwas Fenchel, 2 Karotten, ein paar EL Polenta um das ganze cremig zu machen, etwas “Alles Liebe” Gewürz von Sonnentor, eine Msp Kümmelpulver damit man die Nacht gut und ruhig durchschläft (hilft der Verdauung ;-)) und eben viel Brokkoli.
Wer will kann noch etwas mit Zitronensaft und/oder Sojajogurt verfeinern und dazu Dinkelbackerbsen, weil Backerbsen immer gehen 🙂

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