Autor Archiv:d Sojka Andrea

Mama, wir haben heute leider kein..

Mama, wir haben heute leider kein..

Foto für dich! (um das ganze Foto sehen zu können – klicke einfach auf das Foto drauf!)

… na gut.. sie machen ja auch viel mit mit mir – meine Beiden ;). Sie sind allem sehr aufgeschlossen, probieren und gustieren und geben jedem Experiment eine Chance. Aber heute hat es für kein Foto gereicht.. ich bin raus.

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Oh besinnliche Adventszeit

Oh besinnliche Adventszeit

Ist es nicht schön gemeinsam bei Tisch zu sitzen und Lieder zu singen, Geschichten zu erzählen und gemeinsam zu essen?

Bei uns gab es Brokkolisuppe mit gerösteten Brotwürfeln.. und ein Hauch einer Spannung, eines Knisterns lag schon vorher in der Luft… ach du herrliche Adventszeit

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ganz schlicht

ganz schlicht

Heute gabs bei uns ganz schlicht gebratene Erdäpfel mit Spinat und Paprika Brokkoligemüse.. Reste.. gibts keine 😉

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Hallo aus Wels oder auf zu neuen Inspirationen

Hallo aus Wels oder auf zu neuen Inspirationen

Viele von euch wissen ja schon, dass wir vor paar Wochen nach Wels gezogen sind. Nach und nach kommen wir an und erkunden diesen schönen Ort.

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Orangen Pak choi

Orangen Pak choi

Ich probiere seit kurzem die Bio-Kiste von Biohof Achleitner …. unter anderem war da ein kleiner Pak choi drin. Ich mag den ja gern. Auch wenn ich den Geschmack nicht so zuordnen kann.. es ist eine Mischung auf Mangold und Chiccore Salat … so in der Art 🙂

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Schneeeeeeee…….Scheeeee :-)

Schneeeeeeee…….Scheeeee :-)

Herrlich so ein Wintermorgen!

Schon seit Tagen liegt der Duft von Schnee in der Luft und endlich ist er da! Habt ihr eh alle euren Herd angeworfen in der Früh?? Ein warmes Frühstück und zwischendurch ein warmer Kakao mit Reismilch und wärmenden Gewürzen tut Körper und Seele gut!

Viel Freude mit dem ersten Schneeeeee!

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Schnelles Abendessen

Schnelles Abendessen

und weil es einfach soooo schnell geht und soooo wunderbar schmeckt..hier unser schnelles abendessen oder auch als Beilage zum Mittagessen…Erdäpfel- Kürbissticks mit Olivenöl und frischen Kräutern und einem Jogurt-Dill-Zitronen (Kernöl…weil es einfach nie fehlen darf ; ) )-Dip.

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Mutige Feigen

Mutige Feigen

Feigen stärken die Mitte… wie praktisch : ) sie tonisieren Körperkräfte, Energie und Blut… das kann man immer brauchen und in Kombination mit ebenfalls gebratenen Birnen, gerösteten karamelisierten Nüssen und einem Sojajogurt sind sie einfach nur himmlisch gut.

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SOULCOOKING kocht wieder :-)

SOULCOOKING kocht wieder :-)

….also eigentlich koch ich ja immer.. ständig..andauernd.. aber ich hatte wenig Zeit für meinen Blog und heute hat es sich wunderbar ergeben mal wieder ein Foto von unserem Essen zu machen.

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Catering die Erste

Catering die Erste

Heute punkt 12 strömten die Lehrer ins Lehrerzimmer.. Notenkonferenz..mit herrlichem Buffet : )

Die Vorbereitung war ja schon etwas chaotisch. Ich koche gerne nach Gefühl und spontan.. wie sich das mit einem vorausgeplanten Catering vereinbaren lässt war bis zum Schluss spannend. Klar hatte ich ein paar Richtlinien, aber im Endeffekt hab ich vieles wieder anders gemacht und vor Ort dann auch nochmal die Anrichtung den Umständen und meinem Gefühl angepasst. Meine Mädels haben mich wie immer tatkräftig unterstützt – vor allem beim Kosten ; )

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