Ich probiere seit kurzem die Bio-Kiste von Biohof Achleitner …. unter anderem war da ein kleiner Pak choi drin. Ich mag den ja gern. Auch wenn ich den Geschmack nicht so zuordnen kann.. es ist eine Mischung auf Mangold und Chiccore Salat … so in der Art 🙂

Aber das ist ja nebensächlich, hauptsache es schmeckt. Und weil wieder ein Restetag anstand hab ich einfach den Pak choi mit Zwiebel, Parika und vielen Gewürzen angebraten mit etwas Balsamicocreme und Sojajogurt verfeinert und in Alles Liebe von Sonnentor gebratene Orangenfilets dazugegeben.

Reis würde auch dazu passen… aber auch Couscous, Hirse oder so wie bei uns im Ofen gebackene Erdäpfelsticks..

Mahlzeit 🙂